Подорожник ланцетолистный.
Автор Елена Ветрова. Фото автора.
Сем. Подорожниковые. (Plantaginaceae.)
Род подорожник. (Plantago.)
Подорожник ланцетолистный или ланцетный. (Plantago lanceolata.)
Этот вид получил свое название по форме листьев, похожих на ланцет (скальпель).
 
Многолетнее травянистое растение с розеткой из удлиненных, поднимающихся вверх острых листьев.
Подорожник ланцетолистнывй хорошо растет на любых почвах, на солнце и в полутени.
Цветонос бороздчатый шершавый высотой до 70 см. Цветы коричнево-белые, шаровидные. Колосок цилиндрический, длинной до 7 см. Цветет с мая по сентябрь, в зависимости от места произрастания. Через 2-3 недели от опыления созревают семена.
Плод – яйцевидная коробочка, в ней находится всего два семени. Их оболочка содержит слизистые клетки, набухающие во влажной среде, они образуют вокруг семени липкую слизь, которая помогает распространению семян.
Корень стержневой в отличие от подорожника большого (Plantago major), у которого корень мочковатый.
Широко распространен по всей территории России, а так же в Европе, Индии, Западном Китае, Северной Африке, Северной Америке и Австралии.
Растение было известно еще в древнем Китае, о чем свидетельствуют слова из песен:
..... рвите, рвите подорожник,
эй, кладите-ка в мешок!...( XII век до н.э.)
..... над Фень, там где берег пологий извит,
она, подорожник срывая, стоит....( 700 лет до н.э.)
Установлено, что подорожник ланцетолистный содержит большее количество полезных веществ, чем подорожник большой. Среди них: цинк, калий, витамины С и В, антибактериальные вещества, германий, который обладает противогрибковым действием, гликозиды, горечи, которые действуют как тоники и бактерицидные средства.
Русский ученый, гомеопат, кардиолог С.А.Мухин (1905 - 1981) разрабатывая лекарства против атеросклероза долгое время изучал древние рукописи с описаниями растений и рецептами народной медицины в Исторической Библиотеке в Москве. Он проводил исследования с растениями, в том числе с подорожником ланцетолистным, считая его ценным лекарственным растением.
Подорожник этого вида широко используется в кулинарии и медицине Франции и Германии.
Растение представлено в аптекарских огородах разных стран.
 
Андорра, 2200 м., сентябрь 2013 Франция, май 2013
В народной медицине отвар корней подорожника ланцетолистного применяется как диуритическое средство и при туберкулезе легких. Листья и цветы - при заболеваниях дыхательных органов, печени, при желтухе, как кровоочистительное и болеутоляющее средство. Свежие, растертые листья снимают кожный зуд при экземе и комариных укусах, а наложенные на неглубокие раны ускоряют их заживление.
Листья этого подорожника можно собирать с ранней весны до самых заморозков, но наиболее ароматны они перед цветением и во время цветения. Свежие листья и цветы можно использовать для салатов, супов, блюд из картофеля, фасоли и творога. Где-то я читала, что цветы подорожника ланцетолистного можно жарить с сахаром. Конечно звучит необычно, но ведь как хороши жаренные цветы цукини ( Рецепты аптекарского огорода).
На грядке пряных трав этот вид подорожника хорошо растет вместе с шалфеями.
Отличный чай получается из свежих цветов этого подорожника вместе с мелиссой, алоизией или с цветами и листьями земляники или с липовым цветом. Его пьют при гриппе, простуде и как общеукрепляющее средство.
Сироп от кашля: в максимально густой кипящий сироп из сахара всыпать цветы подорожника ланцетолистного в соотношении 3 к 1, добавить 2-3 веточки шалфея, довести до кипения и выключить.
При воспалении легких, бронхитах, простуде и гриппе поможет мед с листьями этого подорожника. Собранные листья промыть, обсушить на полотенце и оставить на х/б ткани, разложив в один слой, на 5-6 часов, что они немного подвяли. После чего все листья мелко нарезать и перемешать с медом (одна часть листьев и три части листьев).
Листья подорожника ланцетолистного состоят из жестких волокон и содержат много влаги. Сушить их следует долго и тщательно. Листья должны лежать в один слой, лучше, чтобы они не соприкасались. На них не должны попадать солнечные лучи. Если соблюдать эти необходимые условия, то на листьях после сушки не появятся черные пятна, свидетельствующие о не желательных химических процессах, изменяющих содержащиеся в подорожнике вещества. почерневшие листья использовать нельзя.
Если в огороде всего несколько ланцетолистных подорожников, но листья с них собираются регулярно, надо помнить, что обрывание центральных листьев у розетки приводит к прекращению ее роста.
Если цветы подорожника ланцетолистного не были использованы. то их нужно срезать сразу после окончания цветения, чтобы избежать самосева. Подорожник может быстро превратиться в сорное растение, так как его семена имеют высокую всхожесть, которая сохраняется в течение более 10 лет. Одно только растение к осени дает до 50 000 семян.
Подорожник ланцетолистный отлично растет в контейнерах, легко уживаясь с другими полезными растениями, например, с такими как манжетка, эстрагон, шнитт-лук, шалфей или мелисса. Такие мини аптекарские огороды удобно располагать неподалеку от кухни, чтобы ценные и душистые растения всегда были под рукой.
Подорожник средний. (P. media).
Этот подорожник часто встречается в природе на известковых лугах.
Соцветия длинные, цветки бледно-розовые или лиловые, очень душистые. Цветение с мая по август.
Листья опушеные, их форма нечто среднее между подорожниками большим и ланцетолистным.
Подорожник средний часто выращивают в садах как декоративное растение. Некрупные пышные розетки сизоватых листьев и длинная форма «колоса» хорошо выглядят в композициях со многими садовыми растениями.
Подорожник средний редко используется как лекарственное растение, так как содержит те же вещества что и другие виды подорожников, только в меньших количествах.
В середине прошлого века, в Московском ботаническом саду АН СССР была начата работа по созданию коллекции дикорастущих растений. Сотрудники отдела флоры привозили из научных экспедиций семена и живые растения, обменивались материалом с другими ботаническими садами. Была собрана внушительная коллекция, в ее составе было 7 видов подорожников.
П. азиатский. - P. asiatica L.
Короткокорневищное многолетнее растение. Семена собраны в 1969 году на станции Океанской, в широколиственном лесу. Вегетирует с апреля по сентябрь. Цветение с июля около двух месяцев. Семена созревают в конце августа. Цветение и плодоношение обильное и ежегодное. Высота растения 45 см. Размножение семенное. Дает самосев. В культуре неустойчиво.
П. чернеющий, скальный. - P. atrata Hoppe var.saxatilis (Bieb.) V. Avetissjan.
Короткокорневищное многолетнее растение. Семена получены в 1950 году из Тебердинского заповедника. Вегетирует сапреля по октябрь. Цветение с мая по июль. Семена начинают созревать в июле. Высота растения 30 см. Дает самосев. При зимнем посеве всходы появляются в мае. Зацветает на второй год.
П. камчатский. - P. camtschatica Link.
Короткокорневищное многолетнее растение, Семена собраны в 1962 году близ Куйбышевки, на озере Итуруп. Вегетирует с апреля по конец октября. Цветение с мая по июнь в течение трех недель. Семена созревают в июле. Высота растения 20-30 см. Размножение семенное. При посеве в октябре всходы появляются ближайшей весной. Дает самосев. В культуре неустойчиво.
П. ланцетолистный. - P. lanceolate L.
Короткокорневищное многолетнее растение. Живые растения в дернине собраны в 1959 году с хребта Аишхо в Краснодарском крае. Вегетирует с апреля по октябрь. Цветение с конца мая по сентябрь. Семена начинают созревать в августе. Высота растения 10 см. Дает самосев.
П. приморский, солончаковый. - P. maritima L. subsp. salsa (Pall.) Rech. f.
Зимнезеленое короткокорневищное многолетнее растение. Семена получены в 1957 году из Сибирского ботанического сада (Томск). Молодые листья появляются с конца апреля по начало мая. Цветение в июле. Семена начинают созревать с конца июля по август. Плодоносит обильно. Размножение семенное и вегетативное. При подзимнем посеве зацветает на следующий год. Уже в первом семенном поколении наблюдается резкое увеличение продуктивности (высота до 40 см по сравнению с 20-25 см у исходного материала). Дает самосев. Рекомендуется в качестве почвопокровного для сухих склонов.
П. блошиный. - P.psyllium L.
Однолетнее растение. Семена получены в 1969 году из ботанического сада ВИЛРа. Цветение в июле. Семена созревают в августе. Высота растения 15-20см. При посеве в начале мая всходы появляются через 5-11 дней. Лекарственное.
П. степной. - P.stepposa Kupr.
Короткокорневищное многолетнее растение. Семена собраны в 1954 году в Липецкой области, на выходах известняков по Дону, на Морозовой горе. Вегетирует с апреля по октябрь. Цветение в июне. Семена созревают в сентябре. Высота растения 36 см. Дает самосев.
|
