Оцените мой сайт


Всего ответов: 35

Рейтинг@Mail.ru

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Главная » Статьи » Аптекарский огород » Что будем пить?

Настойки
Настойки.
Автор Елена Ветрова. Фото автора.


 
 
    В спиртовой настойке на долгое время могут сохраняться ценные качества лекарственных и пряных растений. На водке настаивают сушеную траву, цветки и бутоны, корни и плоды. Свежесобранные растения настаивают только на спирте.
    Все настойки готовятся и хранятся только в стеклянной посуде. Бутылки с настойками хранятся в защищенном от света месте.
    В процессе настаивания лучше время от времени бутылки встряхивать.
    Стоит соблюдать сроки настаивания, указанные в рецептах, они колеблются от трех дней до многих месяцев. Важно вовремя настойку процеживать.
    Существует много сложных рецептов, в которых смешиваются отдельно настоянные травы, в течение разных сроков и в таком случае важно соблюдать сочетаемость растений.  Но иногда бывают рецепты, окутанные легендами, и в таких случаях уже не столь важно какие именно растения входят в состав такой настойки.
    Например, в журнале «Школа гастронома» в свое время был опубликован рецепт приготовления горькой настойки «Ерофеич» и как полагается, по поводу этой настойки вспоминаются и великие писатели, и мята, и анис. Но почему-то на 3 фотографиях к этому рецепту можно видеть водку и анис, а вместо мяты шалфей. Листочек шалфея плавает в стакане, веточку шалфея кладут в бутылку – ошибки нет – это шалфей. Так что же настаивается в этой легендарной настойке, шалфей или мята?

 
 
 
Настойка из цветков бузины черной.
    Эта настойка повышает иммунитет, обладает противовирусным, кровоочистительным и потогонным действием.
    При простуде и гриппе эту настойку добавляют в чай с медом по 20 -25 капель.
    При ангине настойку используют для полоскания горла: 1 чайная ложка на полстакана воды.
Состав и способ приготовления:
    сушеные цветки бузины черной - 100 гр
    водка                                              - 500 мл
    Настаивать 2 недели в темном месте, процедить.
    Как общеукрепляющее средство принимают по 1 – 2 ч.л. настойки 3 раза в день за 30 минут до еды.

    Эту настойку пьют в течение 1 месяца, делают перерыв на десять дней и повторяют курс.   
 
 
 
Настойка из девясила высокого.
    Это одно из самых эффективных средств для лечения бронхита, пневмонии, гриппа, простуды, так же атеросклероза и язвы 12-перстной кишки.
Состав и способ приготовления:
    сушеный корня девясила высокого - 50 гр
    водка                                                   - 500 мл
    Настаивать 10 дней в темном месте. Процедить.
    Принимают по 15 – 20 капель 3 раза в день до еды в течение месяца.

 

 
Настойка иссопа лекарственного.
    Эта настойка обладает сильным противовирусным, укрепляющим и антидепрессивным действием, нормализует обмен веществ, снимает головные боли.
    сушеная трава иссопа лекарственного - 100 гр
    водки                                                        - 500 мл
    Настаивать две недели в темном месте. Процедить.
    При простуде и гриппе по 1 – 2 чайные ложки настойки добавляют в чай с медом 3 – 4 раза в день между приемами пищи.
    В других случаях принимают эту настойку по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 мин до еды в течение 3 недель.


 
Категория: Что будем пить? | Добавил: VEIK (25.01.2016)
Просмотров: 473 | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Copyright MyCorp © 2018