Тыква с бальзамическим уксусом.
Отличный гарнир к свинине.
500г тыквы
5-7 зубчиков чеснока
2-3 веточки розмарина
2 столовые ложки бальзамического уксуса
перец, соль, сахарная пудра по вкусу
Тыкву нарезать ломтиками, чеснок очистить, но не резать. Все обжарить до золотистой корочки на оливковом масле. Добавить сахарную пудру, аккуратно перемешать. Добавить бальзамический уксус. Подержать на среднем огне 5 минут. Посыпать мелко нарубленным розмарином с солью и через минуту снять с огня.
